Ждем гостей: как накрыть новогодний стол за 1500 рублей

Маркетинговые исследования сообщают, что в этом году россияне собираются потратить на Новый год от 10 до 17 тыс. рублей, включая деньги на подарки и еду. Попробуем обойти маркетологов и накрыть новогодний стол всего на 1,5 тыс. рублей. Отправимся в ближайший сетевой магазин и посмотрим, что можно купить и приготовить на эти деньги.

МЕНЮ #1

СТАВИМ НА СТОЛ:

Оливье
Буженина
Нарезка мясная
Шампанское
Запеченная картошка
Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками
Фрукты

ПОКУПКИ

Картошка 2 кг – 60 руб.
Колбаса вареная – 69,90 руб.
Морковь 1 шт. – 20,90 руб. за килограмм
Огурцы маринованные – 59,90 руб.
Зеленый горошек – 44,90 руб.
Яйцо – 54 руб.
Свинина 1 кг – 239,90 руб.
Лаваш 1 шт. – 30 руб.
Сыр «Ламбер» – 139,90 руб.
Крабовые палочки – 46,90 руб.
Майонез – 39,90 руб.
Сервелат в нарезке – 89,90 руб.
Шампанское – 129 руб.
Мандарины 1 кг – 79,90 руб.

Итого: 1105 рублей

*******

стол, рубль, новогодний, накрыть, 1 500, tricolor tv magazine, журнал

Многие из россиян планируют накрыть стол в среднем на 13,5 тыс. рублей

РЕЦЕПТЫ

Буженина

1 кг свиной корейки; 1 головка чеснока; 100 мл растительного масла; 100 г аджики; соль, перец.

В куске свинины сделать надрезы и нашпиговать чесноком. Натереть мясо солью, перцем, смазать аджикой и растительным маслом. Плотно завернуть в фольгу и запекать в духовке 1,5 – 2 часа при температуре 200˚С. Готовое мясо нарезать и подать к столу. Буженину можно есть и горячей, и холодной.

Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками

Армянский лаваш, майонез, сыр, крабовые палочки, зелень.

Палочки нарезать мелкими кубиками, сложить в миску. Натереть к палочкам сыр, покрошить зелень, добавить майонез. Его количество зависит от твердости сыра. Начинка должна получиться сочная, но не текучая. Развернуть лист лаваша, выложить салат, размазав ровным слоем. Аккуратно приподнимая ближайший край, завернуть внутрь и скрутить рулет. Оставить рулет минимум на час, чтобы он пропитался.

МЕНЮ #2

СТАВИМ НА СТОЛ:

Бутерброды со шпротами
Фаршированные помидоры с сыром и чесноком
Куриные рулетики с сыром
Вареная картошка
Слабосольный лосось
Салат из кальмаров
Вино или шампанское
Набор пирожных

ПОКУПКИ

Куриное филе – 266 рублей
Сыр – 139,90 руб.
Помидоры – 124 руб. за килограмм
Кальмар – 59,90 руб.
Картофель – 30 руб.
Яйца – 54 руб.
Лосось – 199,90 руб.
Шпроты – 99,90 руб.
Майонез – 39,90 руб.
Шампанское или вино – 150 руб.
Набор пирожных – 125,90 руб.

Итого: 1289 рублей

*******

Стоимость угощения на Новый год может составить до 1,5 тыс. рублей

РЕЦЕПТЫ

Салат из кальмаров

Кальмар консервированный, яйца, сыр, майонез.

Очистить и отварить кальмары или взять банку консервированных. Нарезать соломкой. Добавить 100 грамм твердого сыра, измельченного на крупной терке, 2-3 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и 3 вареных яйца. Заправить майонезом.

Рулетики из курицы

2-3 куриные грудки, сыр, специи.

Разрезать половинки куриной грудки вдоль на две или на три пластинки, каждый пластик слегка отбить, натереть перцем и солью. Сыр порезать на брусочки. Каждый брусок завернуть в полоску куриного филе, скрепить зубочисткой. Выложить рулетики в смазанную маслом форму для запекания, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать полчаса.

Фаршированные помидоры с сыром и чесноком

Несколько средних помидорин, 100 грамм твердого сыра, майонез, два зубчика чеснока, зелень по вкусу.

Выберите упругие, твердые помидоры, срежьте с них шляпку и выньте мякоть с семенами. Слегка посолите получившуюся емкость. Натрите твердый сыр на терке, подавите зубчики чеснока и смешайте с майонезом. Начинку положите в очищенные томаты. По желанию украсьте петрушкой или укропом.

О том, как купить новогодний подарок на сумму до 1000 рублей, читайте в нашем материале «Подарки, недорого», а статья «Просто огонь!» подскажет, в какой одежде следует встречать Новый год.