Наверх
366

Для всех любителей багета, чиабатты, бездрожжевого, зернового и любого другого телеканал «Еда Премиум» представляет новый проект «Хлеб».

На канале «Еда Премиум» начинается новый цикл передач под названием «Хлеб». Это программа, где уклон сделан не только в научно-популярную сторону хлебного производства, но и полноценным образом раскрыта ремесленная сторона пекарского дела.

Ведущий – петербургский шеф-пекарь, брэд-блогер и хлебный эксперт Иван Забавников – будет щедро делиться уникальными знаниями на протяжении 10 серий.

Ведущим новой программы стал известный пекарь, а в гостях будут также специалисты из сферы хлебобулочного производства

Хлебные производства разного масштаба – от сетевой пекарни до хлебозавода – раскроют секреты приготовления. Зрители увидят нюансы переработки зерна на мельничном комбинате и весь цикл производства хлебопекарных дрожжей, а единственный в России Музей хлеба поведает историю изделия.

К тому же сотрудники НИИ хлебной промышленности расскажут, что такое ГОСТ на хлеб, кто придумывает рецептуры, что такое музей заквасок, вредны ли дрожжи, что не так с глютеном и т. д.

За крафтовую рецептурную часть в цикле отвечает ведущий Иван Забавников, который поделится знаниями, полученными за 10 лет ежедневной работы с тестом.

Хлебный эксперт не просто покажет технологии приготовления разных видов хлеба, но и раскроет важнейшие нюансы, которые помогут начинающим испечь собственный вкусный хлеб в домашних условиях.

Смотрите новый проект «Хлеб» на телеканале «Еда Премиум» с 16 июня в 20:00. Новые выпуски программы будут выходить раз в неделю по четвергам. Онлайн-эфир телеканала «Еда Премиум» вы можете смотреть здесь.

Фото: телеканал «Еда Премиум»

Array
(
    [YANDEX_DZEN] => https://zen.yandex.ru/tvmag
    [LOGO] => /upload/iblock/2a5/logo.svg
    [VK] => https://vk.com/tvmag_ru
    [FACE] => https://www.facebook.com/tvmag.ru/
    [F_AGE] => 18 +
    [F_COPY] => Информационно-развлекательное сетевое издание TV Mag для телезрителей России. Все новые сериалы, ТВ-шоу, фильмы, видеоблоги, новости шоу-бизнеса, спорта и цифровых технологий. Программа ТВ-передач на сегодня.

© 2013—2021 НАО «Национальная спутниковая компания» (бренд — Триколор). Все права защищены. Использование материалов возможно только с согласия правообладателя. Мнение лиц, давших интервью, представителей телеканалов, авторов колонок может не совпадать с мнением редакции.

Сетевое издание TV Mag зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций;, регистрационный номер СМИ ЭЛ № ФС 77 - 81633 от 27.07.2021. Главный редактор: Перебейнос М.В. Учредитель: НАО «Национальная спутниковая компания», адрес: 196105, Санкт-Петербург, Московский проспект, д. 139, корп. 1, строение 1, пом. 10-Н. ИНН 7733547365, ОГРН 1057747513680. Контакты редакции: телефон: +7 (812) 332 6868 (доб. 5526); электронная почта: ttm@tricolor.tv. )