мы в дзене
19 сентября на ТВ-3 покажут серию про Петербург третьего сезона шоу «Особенности национальной кухни». В новых выпусках Михаил Стогниенко и итальянский шеф-повар Пьер Карбонара продолжают путешествовать по регионам России, а к ним присоединилась Ксения Стогниенко. В интервью TV Mag Ксения рассказала о дебюте в роли ведущей, работе вместе с мужем, характере Пьера Карбонара и о том, каким увидела Петербург во время съемок. Онлайн-эфир телеканала ТВ-3 бесплатно и в хорошем качестве доступен здесь.
Вы впервые стали ведущей проекта. Как ощущаете себя по эту сторону камеры?
На самом деле достаточно привычно, потому что я знакома с этим миром, просто раньше находилась по другую сторону камеры. Когда-то сама снимала подобные вещи и знаю, как все происходит, поэтому в целом чувствую себя достаточно комфортно и спокойно.
Какую роль вы выполняете в шоу?
Помимо того, что мы вместе с Мишей и Пьером изучаем город, я общаюсь с гостями и узнаю их мнение о еде. Стараюсь получить более честную реакцию. Думаю, со мной как с девушкой гости делятся своими впечатлениями активнее.
Как вы оказались в проекте? Проходили кастинг?
Мы с Мишей были участниками шоу «Ставка на любовь», а после его выхода мне поступило предложение от генерального продюсера ТВ-3 Константина Обухова.
Мы когда-то вместе работали в «Танцах»: он был креативным продюсером, а я — в креативной группе. Мы шесть лет работали плечом к плечу. Получить от него предложение было очень приятно и неожиданно, потому что я привыкла находиться за кадром. Конечно, от возможности попробовать себя в кадре я не могла отказаться.
Ксения Стогниенко
Ваш опыт работы за кадром помогает вам сейчас?
Очень. Я долго брала интервью за кадром, когда работала в «Танцах» и других проектах, где общалась с участниками. Поэтому знаю, как вести разговор.
Но здесь есть важное отличие. Раньше я обычно знала историю человека заранее и мне нужно было помочь ему рассказать её зрителю. А сейчас я не знаю, что человек ответит. Здесь больше неожиданностей: люди делятся впечатлениями, которые получают именно в этот момент.
Каким для вас оказался Петербург во время съёмок?
Честно говоря, Санкт-Петербург для меня до этого был нетуристическим городом, потому что каждый раз, когда я сюда приезжала, я работала. Раньше бывала здесь на съёмках, была креативным продюсером пилота одного из проектов и обычно видела Петербург только из окна автобуса или такси.
В этот раз всё гораздо интереснее, потому что я оказалась в кадре и у нас появилась возможность действительно окунуться в жизнь города.
Плюс нам очень помогла погода. Если в Петербурге солнце, то он, конечно, прекрасен. В этот раз город подарил нам возможность увидеть его архитектуру в хорошую погоду.
Раскрылся ли Михаил для вас с новой стороны, когда вы начали вместе работать в кадре?
Да. Оказалось, что он очень быстро ориентируется на месте. У нас часто возникает импровизация, и нужно моментально понять, в какую сторону двигать сюжет.
Если мы с Пьером можем просто баловаться и я в какой-то момент совершенно себя отпускаю, то Миша остаётся человеком, который понимает, что нужно сказать дальше и куда направить нашу с Пьером стихийную энергию. Он выступает своего рода модератором. Вот этого я от него не ожидала.
Михаил рассказывал, что благодаря проекту стал чаще готовить дома. Это правда?
Правда. Я дома практически никогда не готовлю. В целом не фанатка готовки, да и получается у меня достаточно посредственно.
Теперь Миша сам готовит очень часто и много. В какой-то момент я даже начала напрягаться. Иногда говорю: «Может, я что-нибудь приготовлю?», а он отвечает: «Нет-нет, я сам». И действительно готовит очень вкусно. Этим он меня сильно удивляет.
Михаил Стогниенко
А дома вы чаще выбираете рестораны или доставку?
Мы часто пользуемся доставкой. Мы очень домашние люди. Нам нравится посидеть перед телевизором, заказать что-нибудь вкусное и поесть прямо из контейнера.
Михаил и Пьер очень разные по темпераменту. А каким Пьера увидели вы?
Он действительно очень эмоциональный и сильно переживает за результат. Если гостям что-то не нравится, Пьер может искренне расстроиться. Он понимает, что от него как от итальянского шеф-повара ждут чего-то особенного, поэтому ему важно, какой получится результат. Мне кажется, для проекта это только плюс: человеку действительно небезразлично то, что он делает.
Удалось узнать от него что-нибудь неожиданное о гастрономии?
Очень многое. Например, от Пьера я впервые узнала о белом трюфеле. Он объяснил, что для итальянцев белый трюфель — примерно как чёрная икра для россиян.
Вообще оказалось, что продукты и готовка — это отдельный мир. Я только начинаю в него заходить, а Пьер в нём находится уже очень давно. Поэтому многие вещи, которые для него кажутся простыми и понятными, для нас становятся настоящим открытием.
Итальянский шеф-повар Пьер Карбонара
Хотели бы продолжать развиваться именно как ведущая?
Мне нравится, что сейчас я могу работать и в кадре, и за кадром. Люблю и то, и другое.
Но в целом мне хотелось бы больше реализовываться именно как актрисе, потому что я этому училась. При этом мне важен сам процесс. Мне не обязательно видеть себя на плакатах или обязательно играть главные роли. Это такая же профессия, как любая другая: люди просто занимаются тем, что им нравится.
А какую роль хотелось бы сыграть?
Хотела бы сниматься в боевиках. Мне интересны истории про шпионаж, драки, может быть, роль следователя. Мне близко всё, где нужно действовать и что-то решать.
Я понимаю, что внешне, возможно, не произвожу такого впечатления, но мне это интересно. Я занималась боксом, поэтому подобные вещи мне даются достаточно легко.
Смотрите выпуски проекта «Особенности национальной кухни» на канале ТВ-3 по субботам в 10:30. Онлайн-эфир телеканала ТВ-3 бесплатно и в хорошем качестве доступен здесь.
Фото: ТНТ