мы в дзене
Телеканал «Пятница!» открывает академию кондитеров Рената Агзамова. Во вторник, 16 января, в эфире «Пятницы!» стартует новое реалити «Мастер кондитер», победитель которого получит официальное высшее звание в кондитерской индустрии. Онлайн-эфир телеканала «Пятница!» бесплатно и в хорошем качестве доступен здесь.
В советские времена у кондитеров существовала разрядность, определяющая их уровень мастерства и профессионализма. Разряды с первого по пятый считались основными, а наивысшим было звание «мастер-кондитер». Сейчас в России у большинства поваров нет специального образования и разрядов, а звание «мастер-кондитер» кулинары не получали последние 20 лет.
В новом проекте телеканал «Пятница!» вместе с Ренатом Агзамовым восстановят статус мастера-кондитера и найдут специалиста, который официально получит это звание.
В Академию Рената Агзамова поступят 14 лучших пекарей от 17 до 54 лет со всей страны: из Москвы, Сочи, Иркутска, Челябинска, Курска, Оренбурга и других городов. Каждый день они будут проходить испытания и доказывать, что имеют право называться лучшими в своем деле. Помогать оценивать мастерство участников Ренату Агзамову будет Ольга Вашурина – его соведущая в проекте «Кондитер».
«Мы ищем универсала, который знает абсолютно все техники и умеет работать с разными ингредиентами: выпечкой, кремом, полуфабрикатами, декором, карамелью, шоколадом. Мастер-кондитер готовит не просто вкусно, а в несколько раз лучше, чем его конкуренты-профессионалы, проработавшие в индустрии десятки лет. Победитель получит высший статус "мастер-кондитер", который будет официально зарегистрирован соответствующими организациями, определяющими уровень и профпригодность кулинарных специалистов»
В каждом выпуске участникам предстоит пройти два этапа: первый – на технику и знание классических рецептов, а второй – на креативность в готовке и кондитерский дизайн. По правилам проекта каждую неделю будет выбывать один из игроков. Победитель получит не только официальное звание «мастер-кондитер», но и денежный приз 1 миллион рублей.
Всего в эфир выйдет 11 выпусков проекта. А премьера шоу «Мастер кондитер» состоится во вторник, 16 января, на телеканале «Пятница!». Начало в 19:00.
Фото: Пятница!
