мы в дзене
Телеканал «Кухня ТВ» представляет лучшие кулинарные программы июля, которые редакция рекомендует к просмотру. Онлайн-эфир телеканала можно смотреть в хорошем качестве здесь.
ОДНАЖДЫ В ИТАЛИИ
До 8 июля по субботам в 12:00
Настоящий итальянец, уроженец Болоньи, бренд-шеф ресторанов Jamie`s Italian в России Маттео Лаи научит готовить итальянские деликатесы из пасты, сочных морепродуктов и ароматных сыров, а также невероятно вкусную выпечку и десерты. Благодаря простым и доступным рецептам от Маттео каждый сможет создать «маленькую Италию» на собственной кухне и совершить гастрономический тур, не выходя из дома. Ведущий программы научит зрителей не только новым секретам кухни Италии, но и новым итальянским словам.
ВЫПЕЧКА С АННОЙ ОЛСОН
С 15 июля по субботам в 12:00
Виртуозный кондитер Анна Олсон приглашает отведать ее изумительные кулинарные шедевры. Она поделится самыми разными рецептами, от простейших до профессиональных, и откроет зрителям секреты идеальной выпечки. Анна научит готовить традиционные французские лакомства, включая классическую бриошь и торт «Тропезьен». Затем ведущая проведет мастер-класс по приготовлению потрясающих домашних пончиков с малиновым вареньем. К тому же ни одна программа о выпечке не может обойтись без шоколадного торта, который понравится и детям, и взрослым.
ИТАЛИЯ С БОНАЧИНИ. 2-й СЕЗОН
С 22 июля по выходным в 21:30
Майкл Боначини – знаменитый британско-канадский шеф-повар итальянского происхождения. Во втором сезоне программы «Италия с Боначини» он продолжает путешествовать по разным регионам Италии, изучая уникальные для каждой местности блюда. Вернувшись, Боначини готовит традиционные итальянские блюда на своей кухне по рецептам из путешествий.
РЕЙЧЕЛ ХУ: МОЯ ШВЕДСКАЯ КУХНЯ
С 24 по 31 июля ежедневно в 20:00
Кулинар и гастроблогер Рэйчел Ху изучает современный подход к ароматной шведской кухне. Рейчел переезжает в очаровательный сельский дом в шведской глубинке, встречается с местными поварами и изучает рестораны, которые славятся аутентичной атмосферой. А вернувшись домой, готовит блюда по шведским рецептам и учит этому телезрителей.
КОРОЛЬ ГРИЛЯ
Каждое воскресенье в 9:00
Известный шеф-повар и признанный король гриля Григорий Мосин докажет, что обычная готовка на углях может стать настоящим искусством. Где достать сальную сетку, чтобы придать сочность и потрясающий аромат постному мясу? Почему для шашлыка из куриных крылышек лучше подходит сырный соус, а из куриных грудок – брусничный? Чем хороши маринады для свиной вырезки на основе кефира, айрана и сливок? Король гриля собрал рецепты из всех видов мяса, и даже без него – для ценителей вегетарианских блюд.
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
По воскресеньям в 9:00
Армянская кухня – одна из древнейших в Европе и Закавказье. В программе «Кухня с акцентом» уроженка Еревана, кулинар, ресторатор и телеведущая Гаяне Бреиова научит сочетать многовековые традиции приготовления армянских национальных блюд с современными тенденциями. «Кухня с акцентом» – это авторские рецепты, после приготовления которых невозможно не влюбиться в армянскую кухню: потрясающий шоколадный торт «Микадо», сочная толма, форель в ароматном лаваше, хашлама с бараниной, нежный суп ванахаш и другие национальные блюда.
АЗИЯ ДЖОНА ТОРОДА
Ежедневно в 13:00
В своем невероятном гастрономическом приключении знаменитый шеф-повар и ведущий популярного шоу «Мастершеф» Джон Тород готов погрузиться в кулинарные традиции азиатской кухни, чтобы вдохновить зрителей привнести в свои рецепты тонкий аромат самых ослепительных мест Азии: Гонконга, Макао, Пекина, Бангкока, Мальдивов и Индии. В каждой серии Джон будет знакомиться с колоритным стритфудом, рецептами лучших шеф-поваров шикарных отелей и ресторанов, дегустировать традиционные блюда в гостях у местных жителей, узнавать секретные способы приготовления блюд, а в конце, применив новые знания и особенности той или иной кухни, ведущий приготовит свое собственное блюдо.
Телеканал «Кухня ТВ» можно смотреть в хорошем качестве в онлайн-кинотеатре «Триколор Кино и ТВ».
Фото: Кухня ТВ
